Saaristolaisen muikkuleipä
Herkullisten kalaleipien makupariksi ei tarvitse montaa asiaa. Muikun kaveriksi kannattaa tehdä helppo smetanavaahto, jota voi yhdistellä muidenkin kalojen kanssa makupariksi.
Resepti ja kuva: Tekla Wannas
- Alkuruoka
- Saaristolaislimppu
- Välipala
Ainekset
12 kpl
- Smetanaa360 g (3 prk)
- Hienonnettua merisuolaa1 tl
- Hienonnettua valkopippuria½ tl
- Saaristolaisleipä1 pkt
- Smetanavaahtoa1,5 rkl / leipä
- Frittimuikkuja 0,5 dl / leipä
- Minisalaattia tai retiisinversoja
Valmistusohjeet
- Smetanavaahto muikkuleiville. Vatkaa smetana kovaksi vaahdoksi ja mausta se suolalla ja hienonnetulla valkopippurilla, sekoita mausteet hyvin joukkoon.
- Nostele smetanavaahtoa noin 1,5 rkl leipäviipaleiden päälle. Nostele tämän jälkeen frittimuikut ja salaatit tai versot smetanavaahdon päälle.
- Vinkki! Samalla smetanavaahdon reseptillä saat tehtyä erilaisia kalaleipiä arkeen tai juhlaan!
Leipäsuositus
Saaristolaislimppu
RESEPTIT SAARISTOLAISLIMPUSTA
LISÄÄ TÄMÄN KALTAISIA RESEPTEJÄ
