Raakel Uotila leipäkori sylissä

Maku, puhtaus, perinteet

Uotilan Leipomo on aina ollut edelläkävijä perinteitä arvostaen. Limppumme leivotaan 100% suomalaisista viljoista. Emme käytä leivissämme lisä- tai säilöntäaineita, koska sinun hyvinvointisi on meille tärkeää!

Lue lisää

Hyvinvointia leivästä

Uotilan Leipomon valmistetaan limput puhtaista kotimaisista raaka-aineista. Leipämme eivät sisällä mitään keinotekoisia tai kemiallisia ainesosia. Perinteinen leivonta ja tuotteiden korkea laatu vaativat onnistuakseen pitkälle kehitettyä, innovatiivista teknologiaa.

Lue lisää

Uusimmat reseptit

Leipomo jo neljännessä polvessa

Uotilan Leipomon tarina sai alkunsa Kantokylässä Mikonmäen talossa vuonna 1941, kun Hilma Uotila käynnisti leipomon toiminnan, unelmanaan tarjota puhtaita makuelämyksiä aidon hämäläisleivän muodossa. 80 vuotta myöhemmin leipomotoimintamme on hyvin erinäköistä, mutta samat perheyrityksen arvot ohjaavat silti toimintaamme.

Lue leipomon tarina

Löydät meidät myös sosiaalisesta mediasta

🥪🔥Bbq-nyhtöleipä! Juuri uunista ulos tullut nyhtökinkku tai kalkkuna, pehmeä cheddarjuusto ja raikkaat lisukkeet tuovat täydellisen maun jokaiseen suupalaan! Tämän herkkuleivän salaisuus piilee pääraaka-aineeseen reilulla kädellä lisätyssä bbq -kastikkeessa, joka tuo mehevyyttä. Tämä on täydellinen resepti joulukinkun tai -kalkkunan rippeille, ja ei jää hävikkiä. ♻️ 
 
Lisää Uotilan limpulle suosikkimajoneesi ja muita aineksia kinkun kaveriksi – me suosittelemme tulista chilimajoneesia tuomaan pientä potkua! Mitä sinä laittaisit tälle leivälle? 💥 

Resepti
Paketti Uotilan joululimppua 
1 kg kinkkua (nyhdettynä) 
3,5 dl bbq-kastiketta 
Salaattisekoitusta 
2 kokonaista suolakurkkua 
100 g cheddar-juustoa 
2 rkl chilimajoneesia tai muuta mieluisaa majoneesia 
Versoja koristeluun 

Valmistusvaiheet: 
1. Riivi kinkku käsin pieniksi nyhtösuikaleiksi 
2. Sekoita kinkun joukkoon bbq-kastike. Tärkeintä on, että, että koko komeus on selvästi kostean mehevää ennen uuniin pujahtamista. Suositus: Smoky hickory -tyyppinen savua ja makeutta sisältävä kastike tuo maut parhaiten pintaan. 
3. Paahda kinkkua 220-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Sekoita välissä ja paahda vielä toiset 10 minuuttia, kunnes pinta on hieman rapea ja paahtuneen karamellisoitunut 
4. Sitten itse asiaan. Aloitetaan leivän kokoaminen lisäämällä leivän päälle chilimajoneesia, salaattisekoitusta ja ah, niin ihanaa cheddar -juustoa. Lisää näihin bileisiin vielä nyhtökinkku ja suolakurkku. Koristele halutessasi versoilla. Nauti välittömästi! 

Nappaa resepti talteen tallentamalla se suosikkeihisi! ❤️
 
#uotilanleipo #uotilan #resepti #joulu2024 #joulu #joulukinkku #hävikkikinkku #hävikkiresepti #joulukalkkuna #bbq #bbqkinkku
🎄 VOITA UOTILAN JOULUINEN LIMPPUBOKSI🎄 

Joulu lähestyy kovaa vauhtia ja haluamme jakaa joulumieltä Uotilan Leipomon tapaan! Osallistu arvontaan ja voita jouluinen limppuboksi, joka sisältää pehmeää, Tummaa Joululimppua koko perheelle. 🍞🎅 

Näin osallistut: 

Kommentoi tähän julkaisuun, mikä on suosikki jouluruokasi tai -herkkusi. 

Tuplaa mahdollisuutesi osallistumalla arvontaan sekä Facebookissa että Instagramissa, sillä arvomme yhden boksin molemmissa! 

Arvonta-aika: 26.11.2024 - 3.12.2024 klo 12:00 asti. Voittajille ilmoitetaan henkilökohtaisesti 3.12.2024. Facebook ja Instagram eivät ole mukana arvonnassa. 

Onnea arvontaan ja tunnelmallista joulunodotusta kaikille! 🌟 

#uotilan #uotilanleipomo #leipä #limppu #arvonta #joululimppu
✨ Joulun helpoin ja herkullisin alkupala – Uotilan mätipelti! ✨Varoitus: Tämä vie kielen mennessään. Tämä resepti tuo yhteen Uotilan saaristolaislimpun ja juhlapöydän klassikot: smetanan, mädin ja tillin. Täydellistä nautittavaa loppuvuoden juhliin! ❄️💙 
 
👩‍🍳 Resepti 
 
10 siivua Uotilan saaristolaisleipää 
50 g voita leipien voiteluun 
Emmental-juustoraastetta 
0,5 dl smetanaa 
0,5 dl tuorejuustoa 
50 g kirjolohenmätiä 
50 g muikunmätiä 
Tuoretta tilliä koristeluun 
 
Tee näin 
 
1. Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen. 
2. Asettele saaristolaislimppuviipaleet pellille leivinpaperin päälle. 
3. Voitele leipäviipaleet voilla ja ripottele päälle emmental-juustoraastetta. 
4. Paahda leipiä uunissa noin viisi minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.  
5. Ota leivät uunista ja anna hetki jäähtyä ennen smetana-tuorejuuston levittämistä 
6. Lusikoi jokaiselle leivälle reilusti smetana-tuorejuustoa ja lisää päälle reilu nokare mätiä. 
7. Koristele tillillä ja versoilla – tarjoile heti! 
 
Vinkki! Maltillinen juustoraasteen määrä tuo leipäviipaleille makua ja rapsakkuutta. Suuri määrä juustoa muuttaa leivän juustoleiväksi.  
 
#uotilanleipomo #uotilan #resepti #joulu2024 #pikkujoulut #mätipelti #joulu
Tule nauttimaan tuoreista leivonnaisista ja kahvista viihtyisään kahvila-myymäläämme! Vitriinimme on täynnä vastapaistettuja herkkuja, kuten pullaa, munkkeja, karjalanpiirakoita ja täytettyjä pretzeleitä. Olitpa sitten makean tai suolaisen ystävä, meillä on jokaiselle jotain!

📍 Löydät meidät osoitteesta Limpputie 5. Nähdään!

#uotilanleipomo #nelostie #kahvila #taukopaikka #kahvi #kahvitauko
✨ Juustokranssi – täydellinen lisä talven tunnelmallisiin illanviettoihin! 🧀🍇 Olitpa järjestämässä glögikutsuja tai jouluisia juhlia, tämä Uotilan leipä-, kylmäsavuporo- ja juustovalikoima tekee vaikutuksen jokaiseen vieraaseen. Lisää mukaan hedelmiä ja hilloja ja nauti jokaisesta suupalasta. 💫 

💡 Vinkki: Tarjoile kuohuviinin tai glögin kera, niin saat täydellisen juhlaelämyksen! 🎄🍷
🗓 Tämä herkku ilahduttaa läpi talven – kokeile ja anna juhlakauden makujen loistaa. 

🎄Resepti

Paketti Uotilan limppua
150 g poron kylmäsavupaistia
100 g sinihomejuustoa
100 g briejuustoa
150 g cheddarjuustoa, kuutioina
200 g vihreitä ja punaisia viinirypäleitä
100 g vadelmia
1–2 persimonia, viipaleina
50 g lakkahilloa
50 g viikunahilloa
50 g omenahilloa

Valmistusohje

1. Leikkaa leipäviipaleet kolmioiksi ja asettele ne kauniisti tarjoilualustalle.
2. Lisää leipien rinnalle ohuet viipaleet kylmäsavuporoa sekä reilut annokset sinihomejuustoa ja brie-juustoa.
3. Asettele lisukkeet: Lisää leipien ympärille cheddar-juustokuutioita, viinirypäleitä, persimonin viipaleita ja vadelmia.
4. Viimeistele hilloilla: Laita lakkahilloa, viikunahilloa ja omenahilloa pieniin tarjoilukulhoihin.
5.Tarjoile esimerkiksi kuohuviinin tai glögin kanssa. Tämä herkku luo jouluisen tunnelman ja antaa vieraille mahdollisuuden yhdistellä makuja omien mieltymystensä mukaan.

#Juustokranssi #Joulutunnelma #Uotilan #uotilanleipomo #Illanistujaiset #glögihetki #juusto #pikkujoulut
Onnellista isänpäivää kaikille ISILLE! 💙 Tänään juhlimme erityisiä hetkiä, joita jaamme isiemme kanssa. Olipa hän isä, isi, pappa, vaari, faija tai iskät – jokaisella on oma ainutlaatuinen paikkansa sydämessämme! ❤️

#uotilanleipomo #isänpäivä