Kaurablinit
Kylmien ilmojen herkkuja on ehdottomasti blinit. Uotilan kaurablinit ovat parhaimmillaan pannulla paistettuna ja välittömästi herkuteltuna. Makupareina toimii perinteiseen tapaan mäti, smetana ja sipuli!
- 100% Kauraleipä
- Alkuruoka
- Juhla
Ainekset
8 annosta
- muna1
- maitoa½ dl
- (Ripaus suolaa)
- voita paistamiseen20 g
- kultakauraviipaleita8 kpl
- Mätiä, esim. lohen, kirjolohen, siian tai muikunmätiä
- Smetanaa
- Pieneksi pilkottua sipulia
Valmistusohjeet
- Sekoita ainekset hyvin keskenään.
- Kastele leipäviipaleet kauttaaltaan munamaidossa. Paista viipaleet kummaltakin puolelta kuumalla pannulla voin kanssa.
- Nautitaan blinilisukkeiden kanssa.
- Lisukkeita on hyvä varata 1-1 ½ ruokalusikallista per blini.
- Resepti ja kuva: Tekla Wannas
Leipäsuositus
100% Kauraleipä
