Kylmien ilmojen herkkuja on ehdottomasti blinit. Uotilan kaurablinit ovat parhaimmillaan pannulla paistettuna ja välittömästi herkuteltuna. Makupareina toimii perinteiseen tapaan mäti, smetana ja sipuli!
100% Kauraleipä
Alkuruoka
Juhla
Jaa:
Ainekset
8 annosta
muna1
maitoa½ dl
(Ripaus suolaa)
voita paistamiseen20 g
kultakauraviipaleita8 kpl
Mätiä, esim. lohen, kirjolohen, siian tai muikunmätiä
Smetanaa
Pieneksi pilkottua sipulia
Valmistusohjeet
Sekoita ainekset hyvin keskenään.
Kastele leipäviipaleet kauttaaltaan munamaidossa. Paista viipaleet kummaltakin puolelta kuumalla pannulla voin kanssa.
Nautitaan blinilisukkeiden kanssa.
Lisukkeita on hyvä varata 1-1 ½ ruokalusikallista per blini.