Kalastajan mangorapuherkku
Aasialainen trendi hedelmä mango, yhdistettynä suomalaisten kestosuosikkiin rapuun maistuu aromikkaalla Uotilan Saaristolaislimpulla. Jännittävä kokonaisuus, joka ihastuttaa varmasti.
Resepti ja kuva: Thomas S.
- Juhla
- Laktoositon
- Maidoton
- Saaristolaislimppu
Ainekset
- Uotilan Saaristolaislimppu viipaletta4
- Salaatinlehti4
- ravun pyrstöjä100 g
- suolaa1 tl
- sokeria1 tl
- tuoretta tilliä1 tl
- sitruunamehua1 tl
- mangososetta50 g
- majoneesia50 g
- etikkaa1 tl
- sinapinsiementä½ tl
- chilimaustetta½ tl
- Kapriksia
- Krassia
Valmistusohjeet
- Aloita mangorapuherkkuseoksen teolla.
- Sekoita ensin kaikki nesteet keskenään ja sen jälkeen lisää kaikki kuivat aineet.
- Tämän jälkeen lisää ravut ja anna niiden maustua seoksessa mieluiten yön yli.
- Tee pyöreällä muotilla sopivan kokoisia leipäpaloja.
- Laita salaatinlehti leivälle. Tämän päälle mangorapuherkku.
- Koristele muutamalla kapriksella ja krassilla.
- Nämä herkut vievät kielen mennessään! Sopivat hyvin myös juhlavampaan tarjoiluun.
- Vinkki! Ylimääräiset leivän reunat voit paistaa kuumalla pannulla. Ripottele hieman suolaa, pippuria ja sokeria niiden pinnalle. Rapeat reunat voi käyttää koristelussa tai tarjoilla sellaisenaan.
Leipäsuositus
Saaristolaislimppu
reseptit saaristolaislimpusta
