pestomunat

Uotilan pestomunat

Pesto on monelle tuttu ja se sopiikin todella hyvin kauraleivän kanssa. Paista pestokananmunat vaikka viikonlopun myöhäisille aamuille, nämä maistuvat parhaiten kauraleivän kanssa.

  • Aamupala
  • Superi 100% Kaura

Ainekset

  • viipaletta Superi kauraleipää4 kpl
  • kananmunaa4 kpl
  • rypsiöljyä2-3 rkl
  • pestoa (pesto genovese)4 rkl
  • 4 rouhaisua merisuolaa myllystä

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna paistinpannu ja laita rypsiöljy pannulle. Lisää pesto pannulle neljänä kasana ja levitä niitä hieman.
  2. Riko kananmunat jokaisen pestokasan päälle. Paista munat kypsäksi, niin että valkuainen on kypsä ja keltuainen hivenen raaka. Halutessasi voit paistaa kananmunat molemmilta puolilta, lisää tuolloin tarvittaessa vielä rypsiöljyä ettei kananmuna tartu pannuun kiinni.
  3. Rouhaise merisuolaa myllystä jokaisen kananmunan päälle ja nosta paahdetun kauraleipäviipaleen päälle.
  4. Nauti kirsikkatomaattien tai paprikasiivujen kanssa.

Leipäsuositus

Superi 100% Kaura