Kesäinen tomaattileipä
Tomaattikauden ollessa parhaimmillaan kannattaa tomaatteja käyttää monipuolisesti. Herkulliset tomaattileivät syntyvät yrttiöljyllä marinoiduista tomaateista ja Uotilan Kultaviipaleista.
- Aamupala
- Alkuruoka
- Iltapala
- Kultaviipaleet
- Välipala
Ainekset
- Uotilan Kultaviipaleita4 siivua
- maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadephia)4 rkl
- kirsikkatomaatteja12 kpl
- yrttiöljyä (resepti alla)4 rkl
- oliiviöljyä (extra virgin)3 dl
- basilikaa2 ruukkua
- lehtipersiljaa1 ruukku
- viinisuolaheinää1 ruukku
- hienoa merisuolaa2 tl
Valmistusohjeet
- Valmista ensin yrttiöljy. Leikkaa yrtit saksilla yrttiruukuista pois ja huuhtaise ne kylmällä vedellä, painele talouspaperin sisällä kuivaksi. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna koneen käydä noin minuutin, jotta yrttiöljystä tulee tasaista. (Voit tehdä yrttiöljyn myös sauvasekoittimella, korkea reunaisessa astiassa).
- Paloittele kirsikkatomaatit puoliksi ja laita ne kulhoon yhdessä yrttiöljyn kanssa, nostele lusikalla tomaatteja, sen verran että yrttiöljy sekoittuu hyvin.
- Paahda Kultaviipaleet. Voitele leipäviipaleet tuorejuustolla (1 rkl/leipä).
- Nostele tomaatit tuorejuuston päälle. Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi paahdettujen auringonkukansiementen kanssa.
Leipäsuositus
Kultaviipaleet
KOKEILE MYÖS NÄITÄ
Warning: mysqli_query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-19b983-140a78-9f57.MAI' (Errcode: 28 "No space left on device") in /home/uotilan/public_html/wp-includes/class-wpdb.php on line 2351
Warning: mysqli_query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-19b983-140a78-9f58.MAI' (Errcode: 28 "No space left on device") in /home/uotilan/public_html/wp-includes/class-wpdb.php on line 2351
Warning: mysqli_query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-19b983-140a78-9f59.MAI' (Errcode: 28 "No space left on device") in /home/uotilan/public_html/wp-includes/class-wpdb.php on line 2351