Vuohenjuustotoast

Resepti

Lämmin KultaKaura-vuohenjuustotoast maistuu välipalana ja ruokaisen lounaan siitä saa yhdessä salaatin kera.

Vuohenjuustotoast

vuohenjuustoa
ananasviipaleita
basilikaa
punasipulisiivuja (ohuita)
oliiviöljyä ja mustapippuria

Laita kaikki ainekset kultakauraviipaleen väliin annetussa järjestyksessä, jolloin sipuli tulee päällimmäiseksi. Mausta pippurilla ja oliiviöljyllä, (samalla öljy pehmentää sipulia kypsennyksen aikana). Laita toinen viipale kultakauraa kootun leipäviipaleen päälle ja paahda toasterissa. Voit myös paahtaa leivän uunin ylävastuksilla (220°C), jolloin siihen menee muutama minuutti.

Raikas kanasalaatti kahdelle

1 kpl broilerin koipireisi
1 avokado
½ prk artisokan sydämiä
1 Granny Smith omena
sitruunaa
salaattisekoitusta

Riivi koipireidestä liha. Kuori omena ja avokado. Pilko ne ja purista päälle hieman sitruunamehua, jottei omena ja avokado tummu. Paloittele artisokat neljään osaan ja sekoita kaikki salaattiainekset keskenään. Nauti yhdessä kultakauratoastin kera. Salaatinkastikkeena voit käyttää sitruunavinegrettiä tai oliiviöljyä.

Resepti ja kuva: Tekla Wannas

Limppusuosituksemme
Kauraleipä