Grillileipä

Resepti

Grillikauteen on mukava keksiä jotakin uutta ja maistuvaa. Uotilan grillileipä on oivallinen ratkaisu, jossa yhdistyy kasvikset ja sinihomejuusto. Grillileipä toimii lisukkeena, alkuruokana tai vaikka kasvisruokanakin.

Grillileipä 6:lle

1 paprika
¼ kesäkurpitsa
6 rkl sinihomejuustomurua
25 g voita
kevätsipulia

Levitä ruislimppuviipaleet pellille ja kokoa niiden päälle suikaloidut kauden kasvikset, sekä voinokare. Ripottele sinihomejuustomuru tähän päälle ja laita leipä grillin ylävastuksille tai miedolle lämmölle itse tasolle. Herkku on valmista nautittavaksi, kun juusto alkaa sulaa ja kasvikset ovat hivenen pehmenneet.

Resepti ja kuva: Tekla Wannas

Limppusuosituksemme
Ruislimppu