Uuden vuoden juhlistaminen onnistuu helpoin tarjottavin. Juustot toimivat tilanteeseen kuin tilanteeseen, jolloin niistä kannattaakin tehdä valmiiksi jo cocktailpaloja.
Resepti ja kuva: Tekla Wannas
Juhla
Munaton
Perunalimppu
Superi 100% Kaura
Jaa:
Ainekset
maustamatonta tuorejuustoa100 g
ranskankermaa100 g
vaniljatanko1
tomusokeria½-¾ dl
Superi 100% Kaura10-13
Lisäksi lakkahilloa ja piparkakkuja
Perunalimppua
Kermajuustoa
Viikunahilloa
Valmistusohjeet
Laita tuorejuusto ja ranskankerma kulhoon, vatkaa ne sähkövatkaimella tasaiseksi ja paksuhkoksi vaahdoksi.
Halkaise vaniljatanko ja raavi veitsellä siemenet joukkoon.
Lisää tomusokeri ja sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään.
Mikäli haluat vaniljamassasta makeampaa laita reseptissä oleva isompi sokerimäärä.
Tee piparkakkumuoteilla halutessasi leipäviipaleista tähtiä tai sydämiä.
Pursota tai levitä täyte kultakauraviipaleille ja laita lakkahilloa päälle, voit koristella cocktailpalat murustelemalla piparkakkua siihen päälle.