Cocktailpalat
Uuden vuoden juhlistaminen onnistuu helpoin tarjottavin. Juustot toimivat tilanteeseen kuin tilanteeseen, jolloin niistä kannattaakin tehdä valmiiksi jo cocktailpaloja.
Resepti ja kuva: Tekla Wannas
- 100% Kauraleipä
- Juhla
- Munaton
- Perunalimppu
Ainekset
- maustamatonta tuorejuustoa100 g
- ranskankermaa100 g
- vaniljatanko1
- tomusokeria½-¾ dl
- kultakauraviipaletta10-13
- Lisäksi lakkahilloa ja piparkakkuja
- Perunalimppua
- Kermajuustoa
- Viikunahilloa
Valmistusohjeet
- Laita tuorejuusto ja ranskankerma kulhoon, vatkaa ne sähkövatkaimella tasaiseksi ja paksuhkoksi vaahdoksi.
- Halkaise vaniljatanko ja raavi veitsellä siemenet joukkoon.
- Lisää tomusokeri ja sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään.
- Mikäli haluat vaniljamassasta makeampaa laita reseptissä oleva isompi sokerimäärä.
- Tee piparkakkumuoteilla halutessasi leipäviipaleista tähtiä tai sydämiä.
- Pursota tai levitä täyte kultakauraviipaleille ja laita lakkahilloa päälle, voit koristella cocktailpalat murustelemalla piparkakkua siihen päälle.
Leipäsuositus
100% Kauraleipä
