Maailman paras kanttarellileipä

Resepti

Kanttarelli on metsän antimista parhain.

Maailman paras kanttarellileipä

Uotilan Maalaisruislimppu leipäviipaleita
Levite
Kanttarellimuhennos
Koristeeksi persilja

Kanttarellimuhennos (3 hengelle)

1 litra kanttarelleja
Voita ja öljyä paistamiseen
2 isoa sipuli
1 dl kermaa
Suola ja mustapippuri

Paista kanttarellit voissa ja öljyssä. Anna hetken paistua ja kaada ylimääräinen neste pois. Lisää reilusti sipulia ja kerma. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Resepti ja kuva: Thomas S.

Limppusuosituksemme
Ruislimppu