Hummus

Resepti

Maukas perunalimppu on kuin tehty hummuksen ja itujen kaveriksi. Sävähdyttävää makua antaa vielä vuohenjuusto läsnäolollaan.

Uotilan kesäinen kasvisherkku

hummusta (papulevitettä)
porkkanaraastetta
ituja (esim.sinimailanen ja mung pavun ituja)
vuohenjuustoa

Paahda perunalimppuviipaleet ja levitä hummusta reilu kerros. Laita idut ja raaste hummuksen päälle, sekä vuohenjuustoviipale. Laita toinen limppuviipale vuohenjuuston päälle, jonka jälkeen herkku on valmis nautittavaksi!

Resepti ja kuva: Tekla Wannas

Limppusuosituksemme
Perunalimppu