Maku, puhtaus, perinteet
Uotilan Leipomo on aina ollut edelläkävijä perinteitä arvostaen. Limppumme leivotaan 100% suomalaisista viljoista. Emme käytä leivissämme lisä- tai säilöntäaineita, koska sinun hyvinvointisi on meille tärkeää!
Tuotteemme
Löytyykö Uotilan leipää lähikaupastasi?
Toimitamme leipää koko Suomeen. Mikäli lähikauppasi hyllyiltä ei löydy leipäämme, kannattaa kaupan henkilökunnalle esittää toive leivän lisäämisestä valikoimaan.
Hyvinvointia leivästä
Uotilan Leipomon valmistetaan limput puhtaista kotimaisista raaka-aineista. Leipämme eivät sisällä mitään keinotekoisia tai kemiallisia ainesosia. Perinteinen leivonta ja tuotteiden korkea laatu vaativat onnistuakseen pitkälle kehitettyä, innovatiivista teknologiaa.
Leipomo jo neljännessä polvessa
Uotilan Leipomon tarina sai alkunsa Kantokylässä Mikonmäen talossa vuonna 1941, kun Hilma Uotila käynnisti leipomon toiminnan, unelmanaan tarjota puhtaita makuelämyksiä aidon hämäläisleivän muodossa. 80 vuotta myöhemmin leipomotoimintamme on hyvin erinäköistä, mutta samat perheyrityksen arvot ohjaavat silti toimintaamme.
Löydät meidät myös sosiaalisesta mediasta
🍲🍁🥕Sadonkorjuun kasvissosekeitto on rakkautta jokaisella lusikallisella! Syksyn satokauden tuoreista kasviksista valmistettu herkullinen ja ruokaisa keitto sopii täydellisesti syyspäiviin ja se on helppo valmistaa. Samettinen rakenne, chilin lempeä lämpö, paahdetut leipäkrutongit ja tuoreet yrtit tekevät sadonkorjuun keitosta erityisen maistuvan.
Tämän reseptin ja muita herkkuja löydät reseptipankistamme.
🥕Resepti neljälle
2-3 kpl salottisipulia
5-6 valkosipulinkynttä
500 g kirsikkatomaattia
600 g porkkanaa, kuorittuna ja viipaloituna
(noin kahdeksan keskikokoista)
8 dl - 1 litra kasvislientä tai vettä
1,5 tl kuivattua chiliä tai puolikas tuore chili
1 rkl hienoa merisuolaa
Mustapippuria maun mukaan
0,5 dl oliiviöljyä kasvisten freesaamiseen
🥕Leipäkrutongit
4 leipäsiivua - kaikki Uotilan limput sopivat
3-4 rkl rypsiöljyä
🥕Valmistus
Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä kattilassa.
Lisää pilkotut kasvikset. Freesaa muutama minuutti.
Lisää chili, kuivattu tai tuore, freesaa edelleen muutama minuutti, jotta kasvikset saavat hieman paahteista väriä ja makua.
Kaada kasvisliemi tai vesi kattilaan siten, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi. Alenna lämpöä ja anna keiton kiehua kannen alla noin 30 minuuttia.
Lisää joukkoon tomaatit.
Keitä kunnes kaikki kasvikset ovat pehmenneet.
Kaada puolet keitinliemestä erilliseen kulhoon.
Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi. Mikäli haluat keitosta ohuempaa, lisää lientä joukkoon. Kermaisemman keiton saat lisäämällä joukkoon kermaa tai tuorejuustoa; mikäli lisäät näitä, kiehauta keitto vielä kerran.
Tarkista maku ja täydennä suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Paahda leipäkuutiot kuumalla pannulla öljyn kanssa n. 2-3 minuuttia välillä sekoittaen.
🥕Vinkki!
Valmistat helpon yrttiöljyn sekoittamalla tuoreita yrttejä, suolaa, valkosipulia ja oliiviöljyä tehosekoittimella tasaiseksi. Öljyä kannattaa lisätä pikkuhiljaa, jotta sitä ei mene liikaa, näin yrttien maut korostuvat parhaiten.
Kutsu läheiset pöytään ja nauttikaa!
#kasviskeitto #sadonkorjuu #resepti #syysruoka #uotilan #uotilanleipomo
Rakastettu Perunalimppu on ollut suosikkituotteemme jo vuosien ajan – ja resepti pysyy edelleen ennallaan, sillä laadusta ei tingitä! Oletko jo bongannut uuden pakkauksen kaupoista?
#uotilan #uotilanleipomo #perunalimppu #leipä #limppu
🍐 Päärynämurupaistos maistuu kaikille! Tämä maistuva syysherkku tuo pöytään tuoreiden päärynöiden ja rapean muruseoksen täydellisen yhdistelmän. Uotilan makeahko perunalimppu vie makumaailmaa uudelle herkulliselle tasolle ja näin voit myös käyttää leipäviipaleet mahdollisen hävikin alta herkullisesti pois. Tarjoile vaikkapa vaniljajäätelön kera ja nauti!
Resepti neljälle
🍐2 isoa päärynää, kuorittuna ja viipaloituna
🍐0,5 dl sokeria
🍐30 g voita
Taikina
🍐100 g voita
🍐1 dl sokeria
🍐1 tl leivinjauhetta
🍐1,5 dl vehnäjauhoja
🍐2 kpl perunalimppuviipaletta
Valmistus
🍐 Lämmitä uuni 200 asteeseen.
🍐 Valmista ensin taikina. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi.
🍐 Sekoita jauhot keskenään.
🍐 Jauha perunalimppuviipaleet tehosekoittimessa hienoksi.
🍐 Sekoita kaikki taikina-ainekset yhteen tasaiseksi taikinaksi.
🍐 Paahda sokeri kuumalla ja kuivalla paistinpannulla.
🍐 Kun sokeri alkaa sulamaan ja karamellisoitumaan kaada lohkotut päärynät mukaan ja sekoita joukkoon myös voi.
🍐 Keitä sekoittaen 1-2 minuutin verran.
🍐 Nostele päärynälohkot ja loppu karamelli annosvuokiin.
🍐 Nostele vielä taikinaa tasaisesti päärynälohkojen päälle.
🍐 Paista uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja päärynät pehmeitä.
🍐 Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Vinkki!
Voit valmistaa tämän herkun päärynän sijasta myös omenalla.
#sadonkorjuu #resepti #murupaistos #päärynä #omenapiirakka #päärynäpiirakka #uotilan #uotilanleipomo
Ihana sadonkorjuun aika on täällä! 🍎👩🌾 Nyt on täydellinen hetki hyödyntää kauden parhaita makuja kotikeittiössä! 👩🍳 Katso blogistamme vinkit sadonkorjuuseen ja tuo syksyn maut suoraan pöytääsi. Löydät blogin profiilissamme olevasta linkistä.
P.S. Kaipaatko inspiroivia reseptejä? Kurkkaa reseptiarkistomme, josta löydät myös sadonkorjuuteemaan sopivia herkkuja!
#UotilanLeipomo #sadonkorjuu #syksynherkut #leivonta #KotimaisetRaakaAineet
Arvonta: voita limppuboksillinen Perunalimppua uuden pakkauksen kunniaksi! 💯
Uudistimme perunalimpun pakkauksen! 🎁 Tuote pysyy samana maistuvana limppuna edelleen, vain ulkokuori ja pakkausmuoto ovat päivittyneet.
Osallistu arvontaan tykkäämällä kuvasta ja kerro meille, kenen kanssa sinä jakaisit tämän maistuvan hetken perunalimpun parissa ja voit voittaa limppuboksillisen Perunalimppua!
Arvonta suoritetaan 16.9.2024 klo 12 ja voittajalle ilmoitetaan henkilökohtaisesti. Meta ei ole osallinen arvonnassa.
#uotilanleipomo #arvonta #perunalimppu #uusipakkaus #uutuus
Hyvää Suomalaisen ruoan päivää! 🇫🇮 Tänään juhlimme suomalaista ruokaa, kotimaisten tuottajien osaamista ja puhtaita raaka-aineita. 🥖🍞 Suomalaisen ruoan päivän teemana on tänä vuonna "Ruokaa, työtä, turvaa", ja se muistuttaa meitä kaikkia siitä, miten tärkeää on tukea kotimaista ruoantuotantoa.
Meille on kunnia-asia käyttää tuotteissamme ainoastaan kotimaisia raaka-aineita. Leipomon toiminnalla on myös työllistävä vaikutus - meillä on töissä 18 mahtavaa tyyppiä! Jokainen ostos meiltä on tuki suomalaiselle työlle ja puhtaalle ruoalle. 💙
Kutsumme teidät kaikki mukaan juhlimaan suomalaisen ruoan päivää: valitse tänään Hyvää Suomesta -merkillä varustettuja tuotteita ja tue kotimaista! 🛒 Yhdessä voimme pitää suomalaisen ruokaketjun vahvana ja elinvoimaisena.
#uotilanleipomo #suomalaisenruoanpäivä #hyvääsuomesta #suomalainentyö
🐟 Paras ja mehevin graafilohi syntyy simppelisti kotimaisesti kirjolohesta ja yllättävän yksinkertaisista raaka-aineista, jotka löytyvät lähes kaikista keittiöstä. Tällä reseptillä onnistut takuuvarmasti luomaan suussa sulavan makuelämyksen, joka maistuu kaikille kalan ystäville.
Tämän reseptin ja muita herkkuja löydät reseptipankistamme. https://www.uotilan.fi/reseptit/
8-10 annosta
Tarvitset:
600 g tuoretta ruodotonta kotimaista kirjolohifilettä (noin yksi keskikokoinen file).
0,5 rkl sokeria
0,5 rkl hienoa merisuolaa
Tilliä mauksi ja koristeluun
Valmistus:
🐟Kuivaa lohi talouspaperilla.
🐟 Sekoita sokeri ja suola.
🐟 Ripottele sokerisuolaseos lohen pintaan.
🐟 Peittele kelmulla ja anna maustua jääkaapissa 12-15 tuntia.
🐟 Poista kelmu ja pyyhi talouspaperilla sokerisuolaseoksesta yli jäänyt liemi niin, että kalan pinta on lähes kuiva.
🐟 Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile tillin, tuorejuuston ja Uotilan Perunalinalimpun kera.
Vinkit:
🐟 Käytä aina puhdasta merisuolaa, ei jodioitua.
Suola tuo suolaisuuden ja sokeri mehukkuuden.
🐟 Suolan ja sokerin yhdistelmä on paras graavaukseen.
#paras #graavilohi #sokerisuolattu #kotimainen #resepti #uotilan #uotilanleipomo
Jo neljännessä polvessa toimiva moderni leipomomme on saanut upean uuden visuaalisen ilmeen. Olemme innoissamme, että pääsemme jakamaan sen teidän kanssanne! 😍
Leipomomme on aina ollut edelläkävijä laadukkaissa makuelämyksissä. Nyt myös ulkoinen ilmeemme on päivitetty tähän päivään! Näet uuden ilmeemme alkuun täällä somessa sekä perunalimpun uudessa pakkauksessa. Vaikka ilme on uusi, perinteitä on vaalittu ❤️
Seuraa meitä somessa nähdäksesi lisää ja bongaa uusi perunalimppupakkaus kaupoista - haluamme kuulla mielipiteesi! 😊
Kiitos, että olet osa Uotilan Leipomon tarinaa, yhdessä luomme tulevaisuuden makuelämyksiä! 🌾
#uotilanleipomo #uutta #ilmeuudistus
