Tuhti kaurainen aamiaisleipä
Viikonloppuaamuisin on ihana nauttia tuhti aamupala. Paistettu muna sekä pekonisalaatti yhdessä Uotilan 100% Kauraleivän kanssa maistuvat erinomaiselta.
- 100% Kauraleipä
- Aamupala
Ainekset
1 annos
- Uotilan 100% Kauraleipä leipäviipaleita
- Levite
- Paistettua munaa2
- Pekonisalaatti
- Koristeeksi tuoretta persiljaa
- Pekoniviipaletta paistettuna5
- Viipaletta paprikaa kuutioituna3
- Viipaletta punasipulia kuutioituna3
- Silputtua basilikaa
- Majoneesia2 rkl
Valmistusohjeet
- Paista pekonit ja jäähdytä talouspaperin päällä.
- Leikkaa paprika, punasipuli ja basilika.
- Murenna pekonit ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Vispaa kaksi kananmunaa ja lisää suolaa.
- Paista muna esim. pyöreässä peltimuotissa, jotta muoto säilyy pyöreänä.
- Voitele leipä ja asettele päälle paistettu muna. Tämän jälkeen lisää pekonisalaatti ja koristele tuoreella persiljalla.
- Lisukkeeksi vihreä salaatti ja coctailtomaatteja.
Leipäsuositus
100% Kauraleipä
