Tuhti kaurainen aamiaisleipä

Viikonloppuaamuisin on ihana nauttia tuhti aamupala. Paistettu muna sekä pekonisalaatti yhdessä Uotilan 100% Kauraleivän kanssa maistuvat erinomaiselta.

  • 100% Kauraleipä
  • Aamupala

Ainekset

1 annos
  • Uotilan 100% Kauraleipä leipäviipaleita
  • Levite
  • Paistettua munaa2
  • Pekonisalaatti
  • Koristeeksi tuoretta persiljaa
  • Pekoniviipaletta paistettuna5
  • Viipaletta paprikaa kuutioituna3
  • Viipaletta punasipulia kuutioituna3
  • Silputtua basilikaa
  • Majoneesia2 rkl

Valmistusohjeet

  1. Paista pekonit ja jäähdytä talouspaperin päällä.
  2. Leikkaa paprika, punasipuli ja basilika.
  3. Murenna pekonit ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
  4. Vispaa kaksi kananmunaa ja lisää suolaa.
  5. Paista muna esim. pyöreässä peltimuotissa, jotta muoto säilyy pyöreänä.
  6. Voitele leipä ja asettele päälle paistettu muna. Tämän jälkeen lisää pekonisalaatti ja koristele tuoreella persiljalla.
  7. Lisukkeeksi vihreä salaatti ja coctailtomaatteja.

Leipäsuositus

Uotilan 100% kauraleipä pakkauskuva

100% Kauraleipä