Viikonloppuaamuisin on ihana nauttia tuhti aamupala. Paistettu muna sekä pekonisalaatti yhdessä Uotilan 100% Kauraleivän kanssa maistuvat erinomaiselta.
Aamupala
Superi 100% Kaura
Jaa:
Ainekset
1 annos
Superi 100% Kaura leipäviipaleita
Levite
Paistettua munaa2
Pekonisalaatti
Koristeeksi tuoretta persiljaa
Pekoniviipaletta paistettuna5
Viipaletta paprikaa kuutioituna3
Viipaletta punasipulia kuutioituna3
Silputtua basilikaa
Majoneesia2 rkl
Valmistusohjeet
Paista pekonit ja jäähdytä talouspaperin päällä.
Leikkaa paprika, punasipuli ja basilika.
Murenna pekonit ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
Vispaa kaksi kananmunaa ja lisää suolaa.
Paista muna esim. pyöreässä peltimuotissa, jotta muoto säilyy pyöreänä.
Voitele leipä ja asettele päälle paistettu muna. Tämän jälkeen lisää pekonisalaatti ja koristele tuoreella persiljalla.