Pääsiäisen Caesarsalaatti kaurakrutongeilla

Pääsiäisenä voit syödä myös salaattia. Rapeat kaurakrutongit Uotilan KultaKaura-leivästä kruunaavat Caesarsalaatin.

  • 100% Kauraleipä
  • Munaton
  • Salaatti

Ainekset

  • Broilerin sisäfileitä (maustamatonta)300 g
  • Suolaa¼ tl
  • Mustapippuria myllystä
  • Ruukkua romainesalaattia2
  • Parmesaanijuustoa lastuina100 g
  • Sitruunan lohkoa4
  • Turkkilaista jogurttia2 dl
  • Kalakastiketta1 rkl
  • Valkosipulin kynttä2
  • Sokeria1 rkl
  • Mustapippuria myllystä
  • Uotilan KultaKauraa2 viipaletta

Valmistusohjeet

  1. Kuutioi leivät ja paista pannulla öljyssä rapeiksi.
  2. Paista broilerin sisäfileet ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
  3. Huuhdo ja kuivaa salaatti.
  4. Revi salaatti pienemmäksi.
  5. Valmista kastike sekoittamalla ainekset sauvasekoittimella.
  6. Asettele salaatti ja osa juustosta kerroksittain tarjoiluvadille.
  7. Asettele päälle viipaloidut broilerifileet ja sitruunalohkot.
  8. Ripottele päälle loput juustolastut ja kaurakrutongit.
  9. Pursota kastiketta salaatin päälle.
  10. Resepti ja kuva: Thomas S.

Leipäsuositus

Uotilan 100% kauraleipä pakkauskuva

100% Kauraleipä