Kaurabruchetat
Ihanat kaurabruchetat syntyvät helposti kasviksista ja maukkaasta juustosta. Bruchetat sopivat oikein hyvin välipalaksi tai iltateen kanssa.
- 100% Kauraleipä
- Iltapala
- Munaton
Ainekset
6 annosta
- paprikaa pilkottuna1 dl
- kikherneitä (suolaliemessä)1 dl
- keisarin juustoa kuutioituna1 dl
- shalottisipulia pilkottuna½ dl
- öljyä (esim. avokado tai auringonkukka)½ dl
- Hienoa merisuolaa ja valkopippuria
- viipaletta KultaKauraa6
- Voita voitelemiseen
Valmistusohjeet
- Valuta kikherneet suolavedestä ja huuhtele ne hyvin kylmällä vedellä.
- Sekoita pilkotut ainekset keskenään, sekä valutetut kikherneet.
- Lisää öljy ja mausta suolalla.
- Voitele leivät voilla kummaltakin puolelta ja asettele leipäviipaleet leivinpaperin päälle leivinpellille.
- Jaa täyte kuudelle viipaleelle tasan ja paista 200 asteisessa uunissa n. 6-10 minuuttia, kunne reunat ovat kullankeltaiset.
- Sitten vain herkuttelemaan!
- Resepti ja kuva: Tekla Wannas
Leipäsuositus
100% Kauraleipä
