Sinihomejuusto-viikunaleipä
Itsetehty viikunahilloke on taivaallinen makupari sinihomejuuston seuraksi. Hilloketta voi tehdä enemmänkin ja tarjoilla juustotarjottimella, saaristolaisleivän kanssa.
- Alkuruoka
- Juhla
- Munaton
- Saaristolaislimppu
- Välipala
Ainekset
- tuoretta viikunaa2 kpl
- voita10 g
- sokeria 1/3 dl
- sinihomejuustoa per leipä 10-15 g
- Voita leipäviipaleiden voiteluun
- Uotilan Saaristolaisleipää
Valmistusohjeet
- Paloittele tuoreet viikunat pieniksi kuutioiksi.
- Laita laakea paistinpannu lämpiämään liedelle. Tipauta voi pannulle ja anna sen sulaa, kaada sitten sokeri ja sekoita ne pannulla kauttaaltaan.
- Lisää sitten viikunakuutiot, keitä kasaan 4-5min. aina välillä sekoittaen. Viikunat mehustuu pannulla ja sen jälkeen keittyy hillokkeeksi. Isompaa määrää tehdessä keittoaika pitenee.
- Paahda leipäviipaleet ja voitele ne voilla. Levitä 1 rkl viikunahilloketta leivän päälle reilusti lusikalla nostellen ja nostele sinihomejuustosiivut sen päälle. Herkuttele!
Leipäsuositus
Saaristolaislimppu
LISÄÄ RESEPTEJÄ SUPERI 100% KAURALEIVÄSTÄ
