Peruna-pekonisalaatti Uotilan perunalimpulla

Resepti

Peruna-pekonisalaatti on hyvää sellaisenaan tai leivän päällä.

Uotilan Perunalimppu leipäviipale
Levite
Peruna-pekonisalaattia
Tuore rucola-salaattia

Peruna-pekonisalaatti:
Keitettyä perunaa kuutioituna
Paistettua pekonia kuutioituna
Suolakurkku kuutioituna
Majoneesia
Vähän kermaa sekoitettuna majoneesiin (ohentaa seosta)
Ruohosipulia
Suolaa ja mustapippuria
Sitruunamehua

Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla sekä sitruunamehulla. Voitele leipä ja asettele salaatti päälle. Koristele rucolalla.

Limppusuosituksemme
Perunalimppu