Kinkku-munakokkelileipä

Resepti

Klassinen ja hyvin toimiva makuyhdistelmä, jossa perusraaka-aineita käyttämällä saadaan näyttävä voileipä, joka maistuu koko perhelle.

Kinkku-munakokkelileipä

Uotilan Perunalimppu leipäviipale
levite
korppukinkkuviipaleita
1 rkl voita
3 kananmunaa
¾ dl kevytmaitoa
½ tl suolaa
ruohosipulia
suolaa ja mustapippuria

Tee ensin munakokkeli. Vispaa kevyesti munat, maito ja suola yhteen. Kuumenna kattila. Laita voi sulaamaan. Lisää katilan kuumentuessa muna-maito seos ja paista kunnen kokkeli on valmis.

Laita levite Perunalimppu viipaleen päälle. Tämän jälkeen laita kinkkuviipaleet leivän päälle. Asettele muotti kinkun päälle ja kaada valmis munakokkeli muotin sisään. Paina kevyesti. Laita jääkaappiin jäähtymään 10 minuutiksi.

Ota muotti pois, jolloin munakokkeli jää kauniiksi torniksi leivän päälle. Viimeistele silputulla ruohosipulilla. Voit maustaa lopuksi suolalla ja mustapippurilla.

Resepti ja kuva: Thomas S.

Limppusuosituksemme
Perunalimppu