Kaurakurpitsat

Resepti

Helpot halloweenleivät syntyvät nopeasti ja ovat lisäksi maukasta syötävää!

Kaurakurpitsaleivät 3:lle

100 g kurpitsaa
100 g paprikaa
100 g halloumijuustoa
3 rkl ranskankermaa tai tuorejuustoa
3 rkl voita paistamiseen
(pinaattia)

Kuori kurpitsa ja viipaloi se ohuiksi siivuiksi. Siivuta myös paprika ja viipaloi halloumijuusto. Voitele kultakauraviipaleet tuorejuustolla tai ranskankermalla ja tai halutessasi tuorepinaattia päälle. Laita kuumalle pannulle ensin halloumijuustot paistumaan ja paista ne molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Laita halloumijuusto leipäviipaleiden päälle. Paista vihannekset samalla pannulla, kunnes ovat kypsiä. Nostele vihannekset halloumijuuston päälle ja laita toinen leipäviipale vielä vihannesten päälle.

Vinkki! Halloween-naamat saat tehtyä parhaiten pienellä veitsellä leipäviipaleeseen.

Resepti ja kuva: Tekla Wannas

Limppusuosituksemme
Kauraleipä