Hummusleipä aurinkokuivatuista tomaateista

Resepti

Tomaattihummuksen ja Uotilan riihiruislimpun yhteinen makumaailma on mitä taivaallisin.

Uotilan Kaski Riihiruislimppu leipäviipale
Tomaattihummus

Koristeluun:
kirsikkatomaatteja
tuore basilika
rouhittua mustapippuria
oliiviöljyä

Hummus aurinkokuivatuista tomaateista (4:lle leivälle)

1 valkosipuli
merisuolaa
pieni pala tuoretta chiliä
2 rl maustamatonta tuorejuustoa
2 rl maitorahka
5 kpl aurinkokuivattua tomaattia
2 rl oliiviöljyä

Valmista ensin hummus. Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella keskenään.

Voitele leipä tomaatti hummuksella ja asettele päälle kirsikkatomaatit, basilika sekä oliiviöljyä. Lopuksi ripaus mustapippuria.

Limppusuosituksemme
Kaski Riihiruislimppu