Tomaatti-sipulisalaatti Uotilan tapaan
Syksy on sadonkorjuun vuoksi täynnä maukkaita makuja. Tässä klassinen tomaatti-sipulisalaatti Uotilan tapaan.
- Alkuruoka
- Juhla
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maalaisruislimppu
- Munaton
- Välipala
Ainekset
1 annos
- tomaattia kuutioituna1 ½ dl
- vuohen GR juustoa tai vahvaa emmentalia kuutioituna1 dl
- punasipulia pieneksi kuutioituna½ dl
- oliiviöljyä1 tl
- sitruunamehua 1 tl
- suolaa ja mustapippuria
- voita leipien voiteluun
Valmistusohjeet
- Sekoita kaikki kuutioidut ainekset keskenään oliiviöljyn kanssa.
- Mausta sitruunamehulla ja tarvittaessa suolalla, sekä ripauksella sokeria mikäli tomaatit eivät ole kovin makeita.
- Rouhi reilusti mustapippuria joukkoon.
- Voitele paahdettu ruislimppuviipale voilla ja nostele salaatti limppuviipaleen päälle.
- Herkku on valmista nautittavaksi! Koristeluun voit käyttää ruiskukan terälehtiä. Resepti ja kuva: Tekla Wannas
Leipäsuositus
Maalaisruislimppu
LISÄÄ RESEPTEJÄ MAALAISRUISLIMPUSTA
